Establecer el control adecuado de la producción y la calidad, son funciones del área de gestión productiva, conocida en un entorno técnico como "INGENIERÍA DE PRODUCCION O PROCESOS"
Los sistemas de control de producción son...
Sistemas persona-máquina : En el sistema persona-máquina, a pesar de que se utilizan máquinas para realizar los procesos de producción, las personas son las que operan dichas máquinas y son responsables del proceso productivo.
Sistema máquina-producto: En este sistema, la producción está automatizada, de manera que el control de la persona sobre los procesos productivos es indirecto. Estos sistemas son muy utilizados en la produccion en serie.
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